傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)如何“長”出新質(zhì)生產(chǎn)力的“新芽”，答案或許藏在安化的一杯黑茶中。近年來，安化縣在推動“安化黑茶”品牌創(chuàng)建中一路尋“新”，在數(shù)控自動化生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)等方面不斷發(fā)力，為打造國家級黑茶制造特色產(chǎn)業(yè)集群“翻新”了思路，找到了出路。
高技術(shù)制造是提升新質(zhì)生產(chǎn)力的關(guān)鍵。走進中茶湖南安化第一茶廠的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，數(shù)臺智能機器正在高效運轉(zhuǎn)，高度自動化的流水線將黑茶精準壓制成各種小巧的形狀，制作全程不落地，大幅提升黑茶生產(chǎn)清潔化程度,工作人員只需坐在屏幕前就能實時檢測到設(shè)備運行情況。近年來，安化縣持續(xù)加大科技創(chuàng)新力度，通過創(chuàng)新加工技術(shù)、研發(fā)加工裝備、開發(fā)黑茶產(chǎn)品等創(chuàng)新舉措，縮短了黑茶生產(chǎn)加工周期，提升了生產(chǎn)效率，保障了質(zhì)量安全，有效驅(qū)動了黑茶市場區(qū)域與消費群體的快速擴展。為推動黑茶產(chǎn)業(yè)揚優(yōu)勢、上高地，持續(xù)發(fā)展，安化縣聘請2位院士和7位茶葉界頂級專家擔任集群首席科學家，建設(shè)2個國家制造業(yè)創(chuàng)新中心，以及院士工作站、省企業(yè)技術(shù)中心、工程技術(shù)研究中心等15個一流創(chuàng)新平臺。
發(fā)展茶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，關(guān)鍵之處在創(chuàng)新。安化縣以市場需求為導向，立足茶產(chǎn)業(yè)自身，依托科研院所組織開展課題研究，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點、堵點，加快黑茶產(chǎn)品、工藝和包裝上的創(chuàng)新，使其在傳統(tǒng)的品類產(chǎn)品格局上，創(chuàng)制出更多企業(yè)專屬的黑茶產(chǎn)品，將安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推向新階段。同時，注重挖掘安化黑茶的潛力，通過資源整合和新技術(shù)應(yīng)用等方式，不斷延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，積極圍繞黑茶產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新、綠色生態(tài)種植、精深加工及高值化利用、檢驗檢測和數(shù)字化管理等開展科技攻關(guān)，累計研發(fā)出速溶茶、袋泡茶、黑茶牙膏、洗發(fā)水、護膚品等14款符合年輕消費者喜愛的創(chuàng)新產(chǎn)品，有效延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條。
品牌建設(shè)促進茶產(chǎn)業(yè)提檔升級。安化縣充分發(fā)揮“安化黑茶”商標品牌優(yōu)勢，支持企業(yè)主導或參與制修訂國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準，建立完善茶葉質(zhì)量生產(chǎn)控制標準體系，打造黑茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)平臺。構(gòu)建以“茶為基礎(chǔ)，旅為媒介，文為內(nèi)涵，體為活力，康為延伸”的茶旅文體康特色產(chǎn)業(yè)體系，成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進服務(wù)中心，組建湖南安化黑茶集團有限公司，推動“安化黑茶”公共品牌引領(lǐng)的黑茶產(chǎn)業(yè)成為區(qū)域規(guī)模大、品牌響、效益好、帶動強的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。當?shù)仄髽I(yè)還積極搭建云賣場，匯聚網(wǎng)上資源，打開在線市場，讓安化黑茶香飄萬里。2024年，“安化黑茶”品牌估值達52.80億元,位列2024中國茶葉區(qū)域公共品牌價值第11位。
如今，在新質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)加持下，安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展根基不斷夯實，以高科技、高效能、高質(zhì)量為主要特點的新質(zhì)生產(chǎn)力，推動安化黑茶向“新”而行。這不僅有助于實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，更為當?shù)孛駹I企業(yè)注入了新的生機與活力。
來源：中國網(wǎng)財經(jīng)
作者：李芳森
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